Просто вкусна рецепта: Тирамису с малини и лимон

Следвайте Сюзън Хей и основния готвач Масимо Капра, притежател на Capra's Kitchen, до момента в който подготвя красиво тирамису с малини и лимон.

За сместа с маскарпоне

1lb Mascarpone150gr захар6 яйчни жълтъка1 лимонен сок и кора

Разбийте жълтъците със захарта със захарта с жълтъка и кората до кремообразна примес, прибавете маскарпонето и лимоновия сок и разбийте до момента в който се втвърди. Внимавайте да не го разбиете прекомерно или ще се трансформира в масло. Маскарпонето би трябвало да има консистенция на гъсто тесто.

За течността за потапяне на бисквитките

1 пинта малини1 лимонова кора и сок1 чаша елементарен сироп½ чаша портокалов сок1унция лимончело < img width= " 170 " height= " 225 " loading= " lazy " src= " https://globalnews.ca/wp-content/themes/shaw-globalnews/images/skyline/national.jpg " alt= " Вземете водещи вести за деня, политически, стопански и настоящи заглавия, доставяни във входящата ви поща един път дневно. " >

Получавайте ежедневни национални вести

Получавайте водещи вести за деня, политически, стопански и настоящи заглавия, доставени във вашата пощенска кутия един път дневно. Регистрирайте се за всекидневен народен бюлетин Регистрирайте се Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Политиката за дискретност на Global News.

Поставете малините в блендер, обелете лимоновата кора върху тях и по-късно изстискайте сока в него, прибавете елементарния сироп и разбъркайте до гладкост, прибавете лимончелото и портокаловия сок, разбъркайте, с цел да включите ароматите и прецедете, с цел да премахнете семките и другите останки. Оставете настрани.

Други съставки, които би трябвало да имате на разположение

1 пакет бисквити savoiardi (дамски пръст) 2 халби пресни малини 200 г бял шоколад за настъргване 200 г черен шоколад за настъргване

Сглобяване

Пригответе форма за печене (8 ”x 8 ”), наредете я с бисквитките, напоете с малиновата течност и оставете да попие, повторете, до момента в който бисквитките се напоят добре. Разпределете част от крема маскарпоне на постоянен слой. Върху маскарпонето поръсете малко малини и настържете част от шоколада. Повторете реда с бисквитката, напоете маскарпонето и наредете добре малината за заливката, настържете още малко шоколад в количеството по ваш усет. Увийте добре и оставете в хладилника най-малко 2 часа преди сервиране.

Още за Торонто Още видеоклипове